Ho fatto la preparazione dei pasti per così tanto tempo, non riesco a immaginare la mia vita senza di essa.
Ho fatto la preparazione dei pasti per così tanto tempo, non riesco a immaginare la mia vita senza di essa.
Ripeti per le altre zucchineTrita tutte le verdure. Unire le verdure e le zucchine a spirale in una ciotola capiente. Versare il condimento sugli ingredienti e mescolare bene. Lasciare riposare in frigo almeno 3 ore, fino a 48 ore.
Appunti
Per rendere questa insalata un pasto completo, aggiungi le tue proteine preferite!Sostituzioni:Zucchine: se non hai le zucchine a portata di mano, puoi usare anche la zucca estiva come sostituto.Condimento italiano: questa insalata sarebbe ugualmente deliziosa con condimento greco fatto in casa o condimento balsamico cremosoCipolle sottaceto: per preparare una cipolla sottaceto veloce, è sufficiente affettare la cipolla rossa e aggiungerla a una miscela di 3/4 di aceto di vino rosso, 1/4 di acqua e almeno 2 cucchiaini di sale. Di solito metto la cipolla in un barattolo di vetro, aggiungo abbastanza aceto di vino rosso per coprirla per 3/4 e aggiungo l’acqua restante. Aggiungere almeno 2 cucchiaini di sale e agitare bene. Siediti per 5-20 minuti (o durante la notte fino a una settimana). Se non hai la cipolla rossa in salamoia, immergi la cipolla rossa in un po’ del condimento italiano per 5-20 minuti.Capperi: i capperi sono facoltativi ma aggiungono un tocco di sapore salato. Puoi anche usare olive o formaggio feta (non vegano o intero30).Pomodori secchi sott’olio – l’olio dei pomodori secchi con il condimento italiano dona davvero a questa insalata di pasta di zucchine un ottimo sapore, tuttavia se non ami i pomodori secchi, puoi ometterli completamente.Guarda come calcolo il costo del cibo.
Informazioni nutrizionali
Valori nutrizionaliQuantità per porzioneCalorie221Grassi 12gCarboidrati 27gFibre 7gZucchero 17gProteine 7gDa dove provengono le informazioni nutrizionali? I dati nutrizionali sono forniti a titolo di cortesia, provenienti dal database alimentare USDA.
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Dopo un fine settimana di dolci e delizie, questa ciotola di Buddha autunnale con salsa tahini all’acero è il modo perfetto per mangiare tutte le verdure che ti sei perso questo fine settimana. Questa ciotola di Buddha vegana senza glutine ti farà letteralmente venire voglia di verdure! È il condimento tahini all’acero abbinato a tutte le migliori verdure autunnali come zucca, cavoletti di Bruxelles, riso al cavolfiore e rucola. Potrei letteralmente mangiarlo tutti i giorni.
Ogni settimana prendo 1-2 ore per la preparazione dei pasti. Preparo una buona quantità del cibo che mi aspetto di mangiare durante la settimana, e questo processo prevede sempre alcuni degli stessi cibi principali, quinoa, riso al cavolfiore, zucca arrosto e patate dolci arrosto. Per Dave preparo anche del tacchino macinato, manzo macinato o filetto di maiale da fargli mangiare durante la settimana. Durante questo periodo, specialmente ora che sta diventando freddo, mi piace preparare anche un’ottima zuppa di peperoncino o riso integrale e lenticchie. Cerco di tagliare le verdure in modo da poter preparare rapidamente un’insalata per pranzo tutti i giorni. Se ho tempo farò anche 1 o 2 condimenti fatti in casa.
L’intero processo richiede un’ora o due e mi fa risparmiare molto tempo nel corso della settimana. Ho verdure arrosto, quinoa, riso al cavolfiore già pronti per essere parte di qualsiasi pasto! Quindi, invece che il pranzo e la cena siano un grande calvario, di solito è più un processo di assemblaggio in cui aggiungo sapore con condimento, salsa o spezie. Ho fatto la preparazione dei pasti per così tanto tempo, non riesco a immaginare la mia vita senza di essa. Se non prepari già i pasti, te lo consiglio sicuramente!
Quindi questa ciotola del Buddha mi ha richiesto solo circa 10 minuti per assemblare dall’inizio alla fine, e questo solo perché volevo includere alcuni cavoletti di Bruxelles saltati che non avevo preparato dalla mia preparazione del pasto. Mentre i cavoletti di Bruxelles cuocevano, ho preparato il condimento e ho tritato i peperoni arrostiti e la mela. Assicurati di raddoppiare o triplicare questa ricetta, la rucola regge bene e può durare 2-3 giorni a pranzo o a cena. Terrei il condimento fuori dall’insalata se la conservi per dopo.
Il condimento tahini all’acero è sicuramente il protagonista di questa Buddha bowl autunnale. Scopri quanto è facile preparare il tuo condimento a casa nel video qui sotto e assicurati di prendere uno shaker (affiliato) per renderlo ancora più semplice! Sei salito sul carro del tahini? Devi provarlo se non l’hai fatto! Il tahini è fatto con semi di sesamo tostati; proprio come si fa il burro di arachidi o il burro di mandorle. Dave è allergico ai semi di sesamo, quindi questo condimento era TUTTO PER ME! Il tahini è abbinato a senape granulosa e sciroppo d’acero, e giuro che questo condimento potrebbe rendere magico il sapore del cartone. È così buono. Sarebbe un’ottima marinata anche per pollo, tacchino, maiale o salmone.
Questa ciotola di Buddha autunnale è piena di riso al cavolfiore, zucca, cavoletti di Bruxelles, peperoni rossi arrostiti, mele a fette sottili, ceci, cuori di canapa e rucola. Ma sentiti libero di aggiungere tutto ciò che hai a portata di mano. Anche barbabietole arrosto, lenticchie, patate dolci arrosto e quinoa sarebbero perfette in questa ciotola di Buddha autunnale. Solo perché fuori fa freddo non significa che le insalate debbano scomparire. Rendili divertenti e interessanti con i sapori autunnali e usa basi più sostanziose come rucola e cavolo riccio per resistere a questi sapori audaci.
Se ami le ciotole di Buddha, assicurati di dare un’occhiata a questa ciotola di Buddha Zoodle asiatica!
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Ciotola del Buddha autunnale con salsa Tahini all’acero
Ricca e abbondante, questa Buddha Bowl autunnale con salsa Tahini all’acero è una semplice idea per un pasto vegano e senza glutine. Pronta in pochi minuti, questa ciotola di Buddha è perfetta per il pranzo o la cena!
5 da 1 votoPortata: insalataCucina: americanaParola chiave: buddha bowl, senza glutine, condimento fatto in casa, tahini, veganTempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Tempo totale: 40 minutiPorzioni: 4Autrice: Samantha Rowland
Video Ricetta Guidata
ingredienti
Buddha Bowl
1-2 sacchetti di rucola biologica2 tazze di riso al cavolfiore2 tazze di zucca1 mela – affettata sottile4 peperone rosso arrostito – da un barattolo, tritato1 tazza di ceci10-15 cavoletti di Bruxelles – affettati sottilmente4 cucchiai. cuori di canapa
Condimento Tahini all’acero
1/4 tazza di tahina2 cucchiai. sciroppo d’acero 6 cucchiai aceto balsamico bianco – o aceto di vino bianco2 cucchiai. senape integrale – Ho usato Trader Joe’s 3-6 cucchiai. acqua – a seconda di come ti piace il tuo condimento
Istruzioni
Per preparare la zucca, sbucciarla e tagliarla a cubetti (togliendo i semi), arrostire per 30 minuti a 425 gradi su una padella leggermente unta (io uso l’olio di cocco). Per preparare il riso al cavolfiore, vedere le istruzioni in questo post. Per preparare il Bruxelles germogli, affettare sottilmente i cavoletti di Bruxelles e aggiungere a una padella media con 1 cucchiaino. olio di cocco. Soffriggere per 5 minuti a fuoco medio-alto. Aggiungi un pizzico di sale. Per preparare le Buddha Bowl, dividi la rucola in 4 ciotole. Ricopri ogni ciotola di rucola con 1/4 degli ingredienti della Buddha Bowl sopra. Prepara il condimento per tahini all’acero unendo gli ingredienti in un barattolo di vetro e agitando energicamente per 30 secondi con il coperchio ben avvitato. Versare sulla ciotola del Buddha e buon appetito! Mi è piaciuto questo con verdure fredde il giorno dopo a pranzo ed è stato fantastico freddo. Il tempo di preparazione indica il tempo di preparazione del pasto. Puoi arrostire la zucca, i cavoletti di Bruxelles e il riso al cavolfiore in meno di 30 minuti se non lo hai a portata di mano. Il tempo di cottura indica il tempo necessario per preparare il condimento e dividere le verdure.Guarda come calcolo il costo del cibo.
Informazioni nutrizionali
Valori nutrizionaliQuantità per porzioneCalorie408Grassi 16gCarboidrati 52gFibre 11gZucchero 21gProteine 17gDa dove provengono le informazioni nutrizionali? I dati nutrizionali sono forniti a titolo di cortesia, provenienti dal database alimentare USDA.
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Questa insalata croccante di crocifere con salsa tahini al limone diventerà la tua nuova preparazione per i pasti.
Non solo questa insalata è incredibilmente facile da preparare, ma resiste bene in frigo per giorni ed è approvata vegana, senza glutine, paleo e Whole30!
Perché questa ricetta funziona
Le insalate in questa ricetta includono cavoli, cavoli, cavoletti di Bruxelles e insalata di broccoli. Queste verdure sono estremamente sazianti e perfette per il pranzo o la cena! Aggiungi le tue proteine preferite per renderlo un pasto completo! Il petto di pollo cotto al forno o il salmone in 7 minuti sono ottimi per questo! Il condimento per tahini al limone fatto in casa è avvincente e così semplice da preparare! Non comprare mai più un negozio acquistato! Puoi farlo in meno di 5 minuti usando i mix di insalata in busta!Questo post contiene link di affiliazione. In qualità di associato Amazon guadagno dagli acquisti idonei. Clicca qui per leggere la mia politica e ulteriori informazioni sui link di affiliazione.
ingredienti
Insalata croccante alle crocifereInsalata di broccoliTahiniSenape di DigioneSucco di limoneSaleAglio in polvere
Come fare l’insalata croccante di crocifere
Aggiungere gli ingredienti del condimento in una ciotola capiente.Unire gli ingredienti del condimento e mescolare in acqua fino a quando il condimento non si sarà diluito e condirà facilmente l’insalata.Aggiungere il mix di insalata croccante di crocifere e un sacchetto di insalata di broccoli nella ciotola.Mescolare l’insalata con le pinze finché tutte le verdure non sono ricoperte di condimento. Gusto per il sale.
FAQ
Come preparare in casa il mix di insalata croccante di crocifere
Rimuovere i gambi centrali spessi da un mazzo di cavoli. Tagliare il cavolo verza a strisce sottiliSminuzzare 1/2 cavolo rosso piccolo con un coltello o usando l’accessorio per grattugiare sul robot da cucinaSminuzzare i cavoletti di Bruxelles da 1/2 libbra con un coltello o l’accessorio per grattugiare del robot da cucina
Cos’è il tahin?
Il tahini è una pasta a base di semi di sesamo (proprio come il burro di mandorle o il burro di arachidi). È incredibilmente cremoso e ha un sapore di semi di sesamo davvero distinto! In questa ricetta, il tahini viene utilizzato nei condimenti per insalata al posto dell’olio d’oliva. È un’ottima fonte di grassi sani e slim4vit si trova in farmacia resiste molto bene agli acidi come l’aceto e il succo di limone.
Se non hai tahini
Se non hai il tahini, puoi usare burro di mandorle, burro di semi di girasole, burro di semi di zucca o burro di anacardi al posto del tahini
Fai in anticipo
Questa insalata migliora davvero quando si trova in frigo! Quindi è perfetto per la preparazione dei pasti o da preparare in anticipo per le feste! Sta bene anche al sole, quindi è perfetto per le grigliate!
Questa insalata può resistere a stare in frigo per 2-3 giorni con il condimento, tuttavia il condimento può essere preparato fino a una settimana prima.
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SOTTOSCRIVI
Con cosa servirlo
Insalata di patate e cavolfiori interi10 minuti di pollo al ranchPepite di pollo con friggitriceTorte al salmone
sostituzioni
Mix di insalate croccanti crocifere: questo è un mix di insalata preconfezionato che puoi trovare da Trader Joe’s. Vedi le note sopra su come realizzare questo mix da solo. Faccio spesso questa insalata con tutta l’insalata di broccoli invece dello scricchiolio delle crocifere. Puoi usare 2 sacchetti di insalata di broccoli se non riesci a trovare il mix di insalata e non vuoi farlo da solo.
Insalata di broccoli: puoi usare il tradizionale mix di insalata di cavolo (cavolo e carote) o utilizzare più cavolo nero o cavoletti di Bruxelles tritati al posto dell’insalata di broccoli.
Tahini: il tahini può essere sostituito con burro di mandorle, burro di anacardi o burro di semi di girasole.
Succo di limone: puoi anche usare aceto di mele o aceto di vino bianco al posto del succo di limone. Avrai bisogno di circa 2 cucchiai.
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Insalata croccante di crocifere con salsa tahini al limone
Perfetta per pranzo o cena in qualsiasi periodo dell’anno, questa insalata croccante di crocifere con salsa tahini al limone è approvata vegana, paleo e Whole30!
5 da 6 votiPortata: InsalataCucina: AmericanaParola chiave: Cruciferious Crunch Salad, insalata di cavoli e cavoli, condimento per tahini al limoneTempo di preparazione: 10 minuti Tempo totale: 10 minutiPorzioni: 4Autrice: Samantha Rowland
Video Ricetta Guidata
ingredienti
1 confezione di mix di insalata croccante alle crocifere – vedere le note per le alternative1 confezione di insalata di broccoli biologici 1/4 tazza di succo di tahini da 1 limone2 cucchiai. aceto di mele 1 cucchiaio senape di Digione3-4 cucchiai. acqua1/2 cucchiaino. sale1 cucchiaino polvere d’aglio
Istruzioni
In una grande ciotola unire il croccante delle crocifere con l’insalata di broccoli. In un vasetto, unire il tahini, il succo di limone, l’aceto di mele, la senape di Digione, il sale, l’aglio in polvere e 3 cucchiai. d’acqua. Combina bene. Puoi aggiungere fino a 1 cucchiaio in più. di acqua a seconda della consistenza. Versare il condimento sull’impasto. Mescolare bene fino a completa copertura. Servire immediatamente o conservare in frigorifero fino a 3-4 giorniNota: se non riesci a trovare il mix di insalata croccante delle crocifere, unisci 3 tazze di cavolo riccio tritato, 1/4 tazza di cavolo rosso tritato, 1 tazza di cavolini di Bruxelles sminuzzati e 1/ 2 tazze di insalata di broccoli.
Appunti
Come preparare l’insalata mista Crucifere Crunch:Rimuovere i gambi centrali spessi da un mazzo di cavoli. Tagliare il cavolo riccio a striscioline sottiliTritare 1/2 cavolo rosso piccolo con un coltello o usando l’accessorio per grattugiare sul robot da cucinaDistruggi i cavoletti di Bruxelles da 1/2 libbra con un coltello o l’accessorio per sminuzzare del robot da cucinaSe non hai tahini, puoi usare anche burro di mandorle, burro di semi di girasole, burro di semi di zucca o burro di anacardi!Questa insalata può resistere a stare in frigo per 2-3 giorni con il condimento, tuttavia il condimento può essere preparato fino a una settimana prima.Guarda come calcolo il costo del cibo.
Informazioni nutrizionali
Valori nutrizionaliQuantità per porzioneCalorie135Grassi 8gCarboidrati 13gFibre 4gZucchero 2gProteine 5gDa dove provengono le informazioni nutrizionali? I dati nutrizionali sono forniti a titolo di cortesia, provenienti dal database alimentare USDA.
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Hai già preparato i broccoli risotti? È così facile da preparare ed è un ottimo modo per cambiare la tua tipica ricetta di insalata di broccoli! Puoi preparare i tuoi broccoli risotti nel robot da cucina in 1 minuto, è semplicissimo! Questa sana insalata è vegana, Whole30, senza glutine e senza latticini e può essere facilmente raddoppiata o triplicata per feste, grigliate o pranzi di preparazione dei pasti. un pasto più abbondante aggiungendo le tue proteine, carboidrati o grassi preferiti. Questa insalata sarebbe fantastica con fagioli in scatola, riso, pollo tritato o avocado aggiunto!Questo post contiene link di affiliazione. In qualità di associato Amazon guadagno dagli acquisti idonei. Clicca qui per leggere la mia politica e ulteriori informazioni sui link di affiliazione.
Ingredienti per l’insalata di broccoli e mirtilli rossi
Broccoli – metterai le cimette intere e il gambo dei broccoli nel robot da cucina per fare il riso ai broccoli. Peperone rosso arrosto – Adoro la consistenza del peperone rosso arrosto e ne ho sempre un po’ a portata di mano.
