cualquier cosa donde pueda mezclar varios sabores y texturas de las verduras siempre es una victoria en mi libro.

cualquier cosa donde pueda mezclar varios sabores y texturas de las verduras siempre es una victoria en mi libro.

La combinación es loca deliciosa y algo completamente inesperado cuando piensas en remolachas y bourguignon. Lo prometo, haga esto para el domingo de Pascua o cualquier asado dominical para el caso, y tendrá un complemento de la multitud.

Bourguignon, bebé.

Fui a un hermoso vino de comida y amp; Diseñe la cena con los estilos de vida de Nashville la semana pasada y se inspiró completamente en la comida, especialmente un simple abridor de remolachas tricolor. Fueron marinados en la mezcla de condimentos picantes más sorprendentes, cubiertas con micro greens, y una reducción: ¡fue la preparación de remolachas que fueron tan abundantes y “carnosas” que me dieron inspiración instantánea para esta receta! Las remolachas son increíblemente abundantes cuando se cocinan correctamente, en esta receta se cocinan bajas y lentas durante aproximadamente una hora después de que el Bourguignon tiene tiempo para marinar y asentarse en su sabor.

Las remolachas son excelentes para harmoniqhealth.com/es/biolica/ incorporar a nuestras dietas para beneficios antiinflamatorios y de desintoxicación principalmente en la desintoxicación de la fase 2 (hay dos fases), que involucra la enzima glutatión-s-transferasa también conocida como GST. Básicamente, GST trabaja para “atrapar” y “conectar” sustancias tóxicas no deseadas en nuestros cuerpos con nutrientes: esto permite que las toxinas se vuelvan solubles y neutralizadas por el agua de los nutrientes, por lo tanto, es seguro para que el cuerpo se excrine a través de su orina u otros procesos. Una nota sobre la desintoxicación: la desintoxicación es una práctica diaria y un hábito de por vida, que también practico firmemente y recomiendo a mis clientes. La desintoxicación no puede ocurrir simplemente haciendo una “limpieza” durante una semana: nuestros cuerpos realmente hacen un trabajo tremendo al desintoxicar nuestros cuerpos a través de múltiples canales si les damos el espacio, los nutrientes, las prácticas adecuadas para mejorar y el tiempo para hacerlo. Las remolachas son excelentes para proporcionar al cuerpo una gran cantidad de antioxidantes necesarios, ¡así que póngase su remolacha!

Tradicionalmente Bourguignon es una receta francesa abundante hecha cuando la carne de res está estofada en vino tinto, caldo de carne, con ajo, cebollas de perlas, champiñones y hierbas agregadas al plato al final de la cocina. Es rico y tiene ese factor de llenado de “apegar a tus huesos”. Quería replicar este aspecto abundante y satisfactorio a Bourguignon sin usar carne de res y hacer de las remolachas el ingrediente estrella y tengo que decir que es un ganador y realmente no puedes equivocarte al hacer esto. En lugar de servir a este bourguignon con puré de papas o fideos, opté por un grano más rico en fibra y proteínas ya que reemplazamos una proteína como ingredientes principales. Si desea impulsar este plato principal con proteína a base de plantas, me parece encantador con lentejas cocidas, frijoles o una pizca de semillas de cáñamo en el pilaf. La milla es uno de mis granos libres de gluten favoritos, así como la quinua, ya que contiene minerales, fibra, proteínas, y es la pequeña esponja perfecta para absorber todos los líquidos ricos, salados y gruesos de este bourguignon. El pilaf es increíblemente simple de hacer y me pareció más fácil hacer esto tan pronto como dejé el bourguignon en la estufa durante la primera hora para cocinar; Agregarás almendras, perejil fresco, jugo de limón y sal marina al gusto y está terminado.

Recomiendo encarecidamente encender algunas melodías (últimamente me encanta una banda llamada SnowMine), verter un poco de té, relajarme y cocinar, siendo totalmente en el momento. Esta es una receta con la que se toma su tiempo, la preparación es bastante fácil, pero el tiempo de cocción es lo que hace que sea el plato perfecto para comenzar por la tarde, por lo que estará listo a tiempo para la cena. Al probar esta receta, hice de principio a fin en aproximadamente 3- 3 1/2 horas, pero eso también es con una sesión de fotos y pruebas en el medio

delicioso bourguignon vegano que también admite la desintoxicación? ¡Estoy en eso!

Aprenda a hacer las palomitas de maíz perfectas cada vez, cuatro maneras, incluidas hierbas y cheez, chocolate negro matcha, cúrcuma especificada y sal de canela marina. Sin gluten y vegano.

Tengo los recuerdos más cariñosos que disfrutan de las palomitas de maíz como un refrigerio, especialmente por la noche con mis padres cuando era niño; Era casi un ritual nocturno. Mis padres harían palomitas de maíz, yo me paraba y miraba ansiosamente y bailaba alrededor de la cocina esperando a que terminara de aparecer, la mayoría de las veces los ojos se acristen hacia la fascinación del maíz. Vierimos los núcleos perfectamente aparecidos en un tazón gigante y lo pasamos entre los cuatro mientras estábamos sentados en el sofá viendo películas que se relajan desde el día. Me encanta este recuerdo, hasta el día de hoy, cada vez que pienso en las palomitas de maíz, mi padre tiene la mente (Ja Je Pun previsto) porque es el amante de las palomitas de maíz más grande de todas. Algunos de los ingredientes fueron bastante inventivos (daré crédito a mis padres en este), superando palomitas de maíz con queso fresco rallado, parmesano rallado, canela, pimienta negra, especias, cargas de mantequilla y buena sal marina. P>

Hoy en día, libre de lácteos y un poco más conscientes de la salud que mi yo de 6 años, he transformado los favoritos de las palomitas de maíz de la infancia en un grupo más sofisticado. Conoce a las deliciosas palomitas de maíz para recuperar: Chocolate negro, hierbas y amp; Cheeze, cúrcuma especificada y canela y amp; Sal marina.

Una de las muchas cosas que he aprendido sobre mí durante este proceso de escribir mi primer libro de cocina, es que tendrás algunas fallas de recetas/ideas y tendrás que aparecerán realmente de nada, por lo tanto. Estos cuatro sabores de palomitas de maíz. Estas recetas también llegaron en un momento realmente bueno: escribir un libro de cocina o sumergirse en cualquier cosa que requiera el 100% de su corazón y alma, puede ser abrumador y estresante tanto como emocionante, gratificante y completamente divertido; ¡Estas recetas fueron una forma de viajar de regreso a los recuerdos de la infancia esa tarde en mi cocina y solo divertirme con la fabricación de recetas! Tanto es así que tomé el resto del día fácilmente, apagué mi mente de trabajo que parece estar funcionando bastante rápido en estos días con el crecimiento de la nutrición despojada … y llamó a mi familia para charlar y ponerse al día. Este día fue un gran día. Y para colmo, estas recetas estaban destinadas al libro de cocina, pero me sentía muy blando y amoroso que tuve que compartirlas con ustedes aquí en el blog lo antes posible, espero que todos tengan que tengan tanto. Muy divertido en la cocina haciendo esto con sus amigos y familiares y espero que le traiga recuerdos o cree nuevos. ¡Entonces, en las palomitas de maíz, déjame presentarte a los cuatro que llevan palomitas de maíz!

canela y amp; Sal marina

La canela es deliciosa, pero también es genial combinar con alimentos ricos en carbohidratos o almidón, como maíz o palomitas de maíz debido a su capacidad para ayudar a su cuerpo a equilibrar los azúcares en la sangre que se elevan naturalmente cuando comemos azúcar o carbohidratos que contienen alimentos. Así que piense en darse un pequeño impulso del equilibrio de azúcar en la sangre agregando canela a sus palomitas de maíz. Me encanta la combinación de dulce y salado, así que, naturalmente, me atrajo hacer palomitas de maíz ligeramente dulces pero saladas usando una de mis especias favoritas, la canela. Es simple, directo al grano y delicioso. También puede agregar una llovizna de miel en la parte superior justo antes de servir para aumentar la dulzura.

Lo que agregará a la receta de “palomitas de maíz perfectas cada vez” a continuación: 2 cucharaditas de canela molida (me encanta la variedad de Ceilán) + 2 cucharaditas de sal marina gruesa, ajuste cada especia al gusto. Mezcle para combinar y ajuste los condimentos a su gusto.

cúrcuma con especias

Pop de maíz antiinflamatoria? Agregar cúrcuma molida, que todos saben, es un favorito obvio de mi parte, mezclada con especias y sal marina para darle a esta palomita un ambiente indio y marroquí con un impulso de antiinflamatorio y antioxidantes. ¡La combinación de miel dulce rociada encima de una palomita de sabor bastante robusta es celestial! Solo prepárese para los dedos pegajosos y tenga una toalla de papel húmeda cerca … oh, y no las frote en su ropa o la cúrcuma se manchará.

Lo que agregará a la receta de “palomitas de maíz perfectas cada vez” a continuación: 2-3 cucharaditas de cúrcuma molida + 1 cucharadita de comino molido + 1 cucharadita de canela molida + 1/2 cucharadita de cilantro molido + 1/2 cucharadita de bocas de pimiento rojo + 2 cucharaditas de sal marina. Ajuste todos los condimentos a su gusto; Prefiero muchas copos de cúrcuma y pimiento rojo, así que normalmente agrego más. Agregue estos ingredientes justo después de que las palomitas de maíz se hayan aparecido, encuentro que revuelva estos ingredientes en la misma olla muy fácil y útil para recubrir uniformemente todas las palomitas de maíz. Siempre puede usar un poco de aceite de coco adicional para ayudar a las especias de manera uniforme. Por último, rocíe la miel en la parte superior justo antes de servir.

hierba & amp; Cheeze

Tuve que compartir un clásico que a todos les encantará y eso involucra palomitas de maíz con recubrimiento de queso … ¡sin queso! La levadura nutricional es el ingrediente estrella aquí que hace estas palomitas de maíz cursi pero escamosas. La combinación de hierbas frescas y toques de copos de pimiento rojo es increíblemente deliciosa, ¡es el favorito de Bennett y es un gran amante del queso! Bono agregado, está lleno de proteínas y vitaminas B. Recuerde también, la levadura nutricional no es una forma activa de levadura, por lo que aquellos de ustedes con cualquier crecimiento excesivo de levadura de alergias de levadura a menudo pueden salirse con la suya sin ningún problema.

Lo que agregará a la receta de “palomitas de maíz perfectas cada vez” a continuación: 1/2 taza de levadura nutricional + 2 cucharadas de aceite de oliva + 1/2 taza de perejil picado fresco, romero y cebollino + 2 cucharaditas de sal marina + top + top + con hojuelas de pimiento rojo. La levadura nutricional le encanta seguir las cosas, por lo que agregar más aceite ayudará a este proceso y anotará que es completamente normal que algunos no se adhieran y caigan al fondo del tazón. ¡Solo recoge con tus manos! Agregue estos ingredientes justo después de que las palomitas de maíz se hayan aparecido, encuentro que revuelva estos ingredientes en la misma olla muy fácil y útil para recubrir uniformemente todas las palomitas de maíz. Siempre puede usar un poco de aceite de coco adicional para ayudar a las especias a cubrir uniformemente.

Matcha Dark Chocolate

Confesé mi amor por Matcha Tea la semana pasada, por lo que no sorprende que aparezca de una manera completamente única, ¡en palomitas de maíz! El sabor es nuez, dulce y ligeramente amargo por la combinación de chocolate negro y té, una combinación realmente encantadora.

Lo que agregará a la receta de “palomitas de maíz perfectas cada vez” a continuación: 3 cucharaditas de té matcha en polvo + 1 cucharadita de sal marina. Agregue estos ingredientes justo después de que las palomitas de maíz se hayan aparecido, encuentro que revuelva estos ingredientes en la misma olla muy fácil y útil para recubrir uniformemente todas las palomitas de maíz. Siempre puede usar un poco de aceite de coco adicional para ayudar a las especias de manera uniforme. Para la salsa de chocolate: 1/2 taza de cacao en polvo + 1/4 taza de aceite de coco + 1 cucharada de jarabe de arce derretido en una cacerola pequeña solo para combinar. Por último, rocíe el chocolate crudo derretido en la parte superior justo antes de servir.

Hacer el lote perfecto de palomitas de maíz es una habilidad que lleva un poco de tiempo practicar, pero sé paciente y antes de que te des cuenta de un lote completo sin núcleos sobrantes y no una pieza quemada, créeme, puedo hacer ¡Esto cada vez! Un par de consejos, escuche el tiempo entre cada pop hacia el final y use su nariz; si huele cualquier ardor, ya ha quemado un poco y el sabor quemado probablemente sea en todo el lote. Aquí hay una imprimación rápida sobre cómo hacer las palomitas de maíz perfectas cada vez.

¡Aprende a hacer el lote más perfecto de palomitas de maíz cada vez!

Un batido dulce y cremoso sin lácteos con camote, naranja, fechas de medjool, vainilla y canela.

La primera receta “real” que probé fue para el famoso naranja Julius. Estaba de regreso en la clase Home-EC y la receta sin falso se convirtió instantáneamente en mi favorita. Ahora le estoy dando a Julius de Orange Tradicional al combinar las vitaminas C y A, potasio, fibra y carotenoides que se encuentran en las batatas con naranja picante. Esta es una combinación ganadora, luz y refrescante con pop o cítricos, pero denso y abundante debido a la batata. ¡Disfruta de esto como comida o bebida después del entrenamiento, o divídala con un ser querido para un refrigerio! Es una versión ridículamente buena y sin lácteos de un julio naranja para un batido dulce y cremoso sin lácteos con camote, naranja, fechas de medool, vainilla y canela.

Esta ensalada de vegetales arcoiris seguramente no decepcionará a todos mis amantes de las verduras y ensaladas, está cargada de verduras crujientes crudas y cubierta con una salsa cremosa hecha de todos los ingredientes de comida entera (amigable vegano). Siempre he tenido algo para las ensaladas, en serio, desde que era una niña, me encantaron grandes tazones frescos de ensaladas. Cualquier cosa donde pueda mezclar varios sabores y texturas de las verduras siempre es una victoria en mi libro. Especialmente me encantan las esclavos hoy en día y en los meses de primavera y verano para un acompañamiento rápido o comida. Rainbow Vegetable Saw también es perfecta para llevar contigo al trabajo, la escuela, los picnics o las fiestas para servir a todos tus encantadores amigos y familiares.

Tengo recuerdos fantásticos de mi madre cortando tomates frescos, pepinos y calabazas de nuestro pequeño jardín y colocándolos en ensaladas, siempre fue un arco iris de hermosas verduras. Una de esas verduras es repollo rojo, que particularmente no me gustó crecer, pero hoy en día no puedo imaginar una ensaladera (especialmente ensalada) ¡sin ella! Las esclavas que heredan son un concepto fantástico para una ensalada, vegetales crujientes juliados, en su mayoría repollo con una salsa que lo combina todo para una deliciosa ensalada crujiente.

¿Qué es la ensalada? Técnicamente, una ensalada es una ensalada crujiente cruda donde todas las verduras, en su mayoría variaciones de repollo, son juliadas (cortadas en tiras largas finas) y se agitan con algún tipo de aderezo, que puede ser cremoso o a base de vinagre. Cole Saw es probablemente la variación más popular cuando pensamos en la palabra ensalada en los Estados Unidos. Para ser sincero, cuando pienso en la ensalada de cole, a menudo me recuerda ese cuestionable tazón de verduras empapadas empapadas de salsa cremosa en el final de la mesa de picnic en reuniones familiares o fiestas que no me atrevería a tocar. Esta ensalada de hortalizas arcoiris es completamente opuesta … ¡me comería todo el tazón y luego algunos!

La ensalada de escoc suetas de arcoiris es muy hermosa de ver con su presentación de vegetales y colores vibrantes del repollo rojo, repollo verde, zanahorias, cebolla roja y col rizada; Pero también sabe increíble. Es cremoso, aunque no está saturado en salsa, al tiempo que conserva el factor crujido de todas las verduras crudas. Para hacer esta salsa de crema que llamo en mis confiables aguacates, son perfectos cuando se mezclan con otros ingredientes para crear un aderezo espeso, cremoso y ligeramente nuez para verter en la ensalada. La mayoría de las ensaladas de cole tendrán azúcar agregada en el aderezo; En lugar de agregar azúcares refinados, opto por agregar pasas doradas dulces regordetes a la mezcla, agrega un equilibrio perfecto de dulce y picante a la ensalada.

Me encantan los platos como estos donde puedes hacer grandes lotes en el día de la cocina de tu lote para almuerzos o cenas rápidos la semana que viene, o para llevar a fiestas, barbacoas de verano o citas de picnic con tu dulce. Se mantiene bien ya que ninguno de los componentes de la salsa de crema está hecha con lácteos o cualquier cosa que sea perecedera. Esta ensalada de escoc sutas de vegetales arcoiris no se limita totalmente a comer por sí sola, me encanta agregar esta ensalada sobre tacos caseros, en cuencos nutridos, en la parte superior de las comidas de sartén de un tazón o en mis rollos de sushi verduras.

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Consejo // Si hace un lote grande con anticipación, siéntase libre de almacenar la salsa en un recipiente separado lejos de la porción de ensalada de vegetales.