Nil é fundador da Spire,, uma plataforma que tem como missão conectar o mundo plant-based food e a industria de comidas e bebidas e da  8020Plants, um serviço de saúde e bem estar. É coautor do livro Eat For The Planet: Saving the world one bite at a time, e um reputado conferencista internacional sobre os tópicos de sustentabilidade e futuro da alimentação. Antes, Nil era cofundador e editor-chefe do websiteOne Green Planet.